Entre tantas personas que dejaron huella en la Universidad Laboral, merece recordar a la Hermana Antonia (Dominica) al servicio y orden del centro, quien con humildad, entrega y desinteresadamente enseñó las primeras letras a nuestros niños de la Colonia San José, San Isidro y viviendas de alrededores; además de prepararlos para su primera comunión.
Entre estos niños era bonito ver como no existía distinción de clases, eran todos iguales, sin embargo la Hermana Antonia sentía especial debilidad por los más humildes y necesitados, a los que colmaba de todo con especial deferencia (¡qué gran mujer!).
Hermana Antonia:
 Todos, absolutamente todos la recordamos con veneración y agradecimiento. ¡Cómo nos gustaría verla en este centro en su cincuenta aniversario!

Os incluyo a continuación algunas fotos que conservamos en la familia de ella: